Krompirjeva zelenjava - enostavno in poceni kot glavna jed ali priloga
Zame je to okusna glavna jed, a je tudi dober okus kot priloga s npr. mesne kroglice:
sestavine
- Trden kuhan krompir (sveže kuhan ali dan prej)
- 1 velika skodelica kisle smetane ali kisle smetane
- 1 šopek peteršilja
- 1 kocka bujona
- poper
- soli
- Muškatni orešček (kdo mu je všeč)
priprava
Kuhan krompir olupite in razpolovite, polovice pa narežite na rezine, ki niso preveč debele. V lonec pristavite približno 1 kavno skodelico vode, dodajte kocko bujona in razpustite, dodajte krompirjeve rezine, zložite v kislo smetano in na kratko pokuhajte. Začinimo s soljo, poprom in morda ščepcem muškatnega oreščka ter na koncu vmešamo še drobno sesekljan peteršilj.
