Krompirjeva solata z ribami - Šlezijska krompirjeva solata
Danes sem to spet naredil! Babica slovita krompirjeva solata pripravlja!
Potrebujete
- 1 lonec kuhanega krompirja (ocenim 500 - 750 g)
- 300 g piščančjega fileja
- 2 jabolki
- 2 večja koruze
- 1 velika čebula
- 2 - 3 žlice sesekljanih zelišč
- 3 žlice olja (všeč mi je olje iz ribe ali / in repično olje)
- 6 žlic tekočine: voda + kumara voda
- Sol, kis, malo sladkorja po okusu
Tako se to počne
- V veliki skledi pripravim marinado iz zelišč, tekočin in začimb.
- Vse ostalo narežemo (seveda krompir skuhan in olupljen) in vmešamo. Naj dobro mine!
Pri nas so bile vedno ocvrte kocke šunke in ocvrto jajce za vse.
