Kokosov orešček z arašidovim oreščkom za rastlinske palčke
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 10 min.
Tu je recept za okusno omako iz indijskega oreščka, arašida in kokosa, ki je še posebej primerna za zelenjavne paličice.
Podobno lahko dipo uporabite tudi kot omako za testenine. Nato ustrezno prilagodite konsistenco, po možnosti pripravite kaj bolj tekočega. Potop je enostaven in hiter za pripravo.
sestavine
- 130 g oreškov orehov
- 60 gramov arašidov
- približno 50 ml zelenjavne juhe
- 100 ml kokosovega mleka
- 1 - 2 žlici limetinega soka
- Kajenski poper 2 - 3 Msp
- soli
Zelenjava po volji in okusu
- korenje
- kumare
- kolerabice
- paprika
- radič
priprava
- Oreščke olupite v mešalniku
- Dodamo kokosovo mleko in limetin sok, še premešamo
- Dodamo zelenjavno juho, količina se lahko rahlo razlikuje, tako da mora nastati homogena masa
- Po okusu s kajenskim poprom in soljo po okusu
- Zelenjavo operemo in narežemo na paličice (liste radiča lahko posujemo neposredno)
Narejeno hitro, okusno, nekaj drugačnega, dobro za goste, samopostrežni bife itd.
