Polnjene masle dvojne zvezde
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 55 min.
Seveda lahko te maslene piškote, napolnjene s kakavovo kremo, spečete tudi v drugih oblikah (npr. Cvetove, srca ali samo okrogle).
sestavine
Za zvezde: (približno 25 dvojnih zvezd)
- 250 g mehkega masla
- 150 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 3 rumenjaka
- 400 g moke
- 1 kos sode bikarbone
Za polnjenje:
- 50 g mehkega masla
- 50 g sladkorja v prahu
- 1 žlica kakava v prahu
priprava
- Mehko maslo zmešajte s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in rumenjakom, dokler ne postane kremasto. Moko zmešamo s pecilnim praškom, presejemo in po delih vmešamo v masno-sladkorno-jajčno zmes.
- Testo oblikujte v kroglico in v hladilniku vsaj 30 minut.
- Pečico segrejte na zgornjo / spodnjo toploto na 180 stopinj (ali na 160 stopinj kroženja zraka).
- Ohlajeno testo razvaljamo približno 0,5 cm in izrežemo zvezde, na sredini luknje izrežemo polovico zvezdic.
- Zvezde položite na list folije za peko ali papir za peko z malo prostora.
- Čas pečenja je 8-10 minut v predhodno ogreti pečici.
- Po peki previdno odstranite zvezde s pladnja in pustite, da se ohladijo.
- Medtem za nadev zmešamo mehko maslo s sladkorjem v prahu in kakavom.
- Iz ohlajenih zvezd napolnite zvezdo z nadevom in jo pokrijte z zvezdico z luknjo.
