Pokrov kozarca rahlo odprite brez poškodb
Če želite pokrov kozarca enostavno odpreti brez poškodb, ga postavite za kratek čas navzdol (s pokrovom navzdol) na kuhalnik, dokler se pokrov ne segreje. Nato odvijte pokrov z držalom za lončke.
Ta trik deluje kot čudež in vse ostane zdravo. Učinek je dvojen: S segrevanjem se negativni tlak v kozarcu zmanjša (to sicer doseže Aufpiksen), na drugi strani pa raztopi lepljeno marmelado ali film za hrano v robu steklenega pokrova.
Namesto da kozarca postavite neposredno na štedilnik, lahko vse to storite v ponvi, napolnjeni z malo vode, kar je bil moj prvi uspešen poskus in je zagotovo nežnejši.
