Naredite si hrustljavo krhko
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Obdobje počitka: 10 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Krhka veliko prilega, ne glede na to, da bi jo zdrobili nad sončnicami ali kot okras za hrano ali dolgo pijačo.
Tukaj vam predstavljam, kako moj lešnik postane hrustljav. Seznam sestavin je tudi zelo vodljiv in izdelava ni težka.
sestavine
lešnik
- 100 g sladkorja
- Sesekljane 60 g lešnikov
priprava
- Karamelizirajte sladkor v ustrezno velikem loncu, vendar ne mešajte (... dokler sladkor ni tekoč) in lešniki pridejo vanj, mešajte maso, dokler vsi oreščki niso pokriti s sladkorjem.
- Takoj izpraznite tekočo maso na peki papir, nad njo položite še en peki papir in z valjarno zavijte maso ... in? Pazljivo? bodi, z vsem, kar se segreva s sladkorjem, je to peklensko vroče !!!
- Odlepite zgornji papir za peko, pustite, da se mešanica rahlo strdi, nato vse obrnite in potegnite papir za peko s tal.
- Pustite, da se masa ohladi in krhke narežite na majhne koščke z nožem, katerega rezilo nežno podrgnete z nevtralnim oljem, s kuhinjskim papirnatim prtom (ki preprečuje, da se krhka prilepi na rezilo).
Česa ne uporabljamo, lahko hranimo v kozarcu s pokrovom in traja približno 3 mesece ... tako dolgo, dokler se ni nikoli ustavilo.
