Gobova smetana omaka
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Ta recept lahko uporabite kot prilogo s Schnitzelom ali kaj podobnega. Lahko ga jeste tudi čez rezance kot vegetarijansko glavno jed.
sestavine
- 1-2 pločevinka gob ali 1 skodelica svežih, odvisno od vremena, želje in razpoloženja
- maslo
- 1 žlica praška za pečeno omako (slišim, da že zdaj narod preganja narod, vzemite še kaj, če želite)
- Veliko svežega peteršilja
- približno 1/2 do celotne skodelice smetane
- Začimbe po okusu: sol, poper, paprika itd.
- morebiti malo vode
priprava
- Odprite pločevinke in vrzite vodo. Sveže gobe očistimo in narežemo na grobe rezine.
- V loncu stopite maslo. Dodamo gobe in na kratko prepražimo.
- Dodamo prašek in smetano omako EL. Sezone. Na kratko kuhajte (2-3 minute).
- Z njo svež peteršilj. Mešajte. Končano.
- Če je preveč trden, dodajte malo vode. Okus je zelo svež zaradi peteršilja.
- Prav tako lahko v steklenem maslu naredite majhno čebulo. Po okusu je okusna, a tega ni treba.
