Preostali izkoristek riža: riževe pogače / rižev pufer
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Od ostankov riža (na primer ostankov riža, ki so ostali od prejšnjega dne) so izvrstno pečeni riževi kolači, ki jih lahko jeste vroče ali hladne - zato lahko riž celo uporabite trikrat:
- Dan riževa jed
- Dnevne tople riževe torte s solato, mesom o. Ä.
- Dnevne riževe torte z delom, za piknik ali žar (in jejte hladno)
Tu bom napisal gram, saj gre v prvi vrsti za obrok, seveda lahko kaj spremenite.
sestavine
- približno 600 g riža
- 3-5 žlic moke
- 2 jajci
- Nariban ali narezan sir po vaši želji (imel sem 200 g naribanega Emmentalerja)
priprava
- Vse zmešajte in začinite s soljo, poprom (in papriko ali curryjem v prahu). To je osnovna masa, ki jo lahko nato oplemenitite z vsem, kar je mogoče. Domišljija ne pozna meja.
- Običajno ga napolnimo s šunko in zelenjavo. Dobro ujemanje: naribane bučke ali korenje, kocke popra, koruza, kocke paradižnika, kocke šunke, kocke slanine, kocke salame itd. Samo poglejte, kakšen je hladilnik.
- Če je masa premehka, jo nadevamo z moko. Seveda so po okusu na voljo tudi sveža zelišča, kot sta peteršilj in co, čili itd.
Če ste ustvarili njegovo Reibeküchleinmasse, potem:
- V ponvi segrejemo olje in v vročo olje dodamo majhne žlice riža z dvema žlicama, po potrebi sploščimo. Pečemo z obeh strani.
- Odlično se poda s tzatziki ali kislo smetano, lahko pa tudi k solati, na žaru (toda z omako, na primer omako z BBQ ...) ali zelenjavo. P. S. Otroci ponavadi imajo radi kečap.
Za tiste, ki jim je zelo všeč:
- Pečemo curry riževe kolače, rezino šunke in ananas ananaso - po vrhu dolijemo z rezino sira in nato v pečici, dokler se sir ne stopi.
Hladna varianta:
- Riževe torte obložite z nekaj (zeliščnim) kremnim sirom in rezino lososa ter pojejte s solato.
Vidite, toliko je različic.
Mogoče bi kdo govoril o svojem ustvarjanju.
