Melona solata z ovčjim sirom in rdečo čebulo
Absolutno okusna solata za tople do vroče dni. Treba je opozoriti, da alternativa sestavinam ni. Spremembe sestavin seveda spreminjajo tudi okus.
Potrebujete za solato:
- 1/2 lubenice (tisto z rdečo kašo)
- 1/2 - 1 feta (brez kravjega mleka, ampak ovčjega in / ali kozjega sira)
- 1/2 rdeče čebule (ki je bolj aromatična in mehkejša od vse ostale čebule)
- Poper iz mlina
- oljčno olje
Olupite melono in lubenico. Odstranite jedra. Feto drobno zdrobite, rdečo čebulo narežite na tanke trakove ali obroče. Vse dajte v skledo, dodajte grobo mlet poper in olivno olje.
Vse zmešajte, vendar ne mešajte, ampak zložite.
Posoda s solato min. Počivajte v hladilniku 1 uro.
Potem pa "Bon Appetit"!
