Mediteranski ovčji sir - "enolončnica" z zelenjavo
Ovčji sir je res okusen in kot "enolončnica" z zelenjavo spet okusi. Preden začnemo, potrebujemo naslednje:
1 rdeča paprika
1 rumena paprika
1 bučke (velikost po vaši izbiri)
3 paradižnika
4 korenje
nekaj črnih oljk (lahko, vendar vam ni treba)
nekaj artičok (gre brez)
2 zavojčki feta sira (všeč nam je pravi)
2 stroka česna
Zelenjavo narežite na koščke velikosti in na kratko popražite v malo olja.
Ognjevarni kalup namažite z malo olja in zdrobite v česen, dodajte zelenjavo. Prav tako narežite ovčji sir in mešajte pod njim.
Zdaj celotno na 150 stopinj kroži zrak približno 15 minut v pečici. Imeli smo bel kruh in prvega Federweisserja. Obrok.
