Mesne kroglice so res enostavne, hitre in okusne
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Sem eden tistih ljudi, ki se z receptom ne bi smeli pretirano zapletati. Zato sem vprašal mamo, kako lahko hitro in enostavno naredim mesne kroglice iz soleckere. In njen odgovor je bil sledeč:
sestavine
- 500 g mletega mesa pol in pol (tam sem jih imel)
- 1 majhna narezana čebula
- 1 jajce
- 2 žlički soli (pripisala mi jo je dodatno, sicer pa rada solim premalo, to počnejo običajni ljudje)
- 2 žlički srednje vroče gorčice
- Če želite okusiti česen v prahu, papriko, poper in zelišča (od mame je to solatno zelišče iz kozarca - vedno lahko pridete v supermarket - vedno hitro mine)
- Krušne drobtine (da se valjajo vanjo, in če naj bo mesna masa preveč tekoča, se lahko zgodi tudi nekaj čistega, kot je bilo pri meni)
- nekaj maščobe za cvrtje
priprava
- Vse mesne sestavine dajte v veliko posodo za mešanje in dobro premešajte z rokami. Kot že omenjeno, če se vam zdi masa preveč tekoča ali preveč sluzasta, z njo tudi nekaj drobtin.
- Nato oblikujte v kroglice in razvaljajte v drobtine.
- Nato postavite kroglice v ponev z vročo maščobo (tam je bilo olje repičnega semena), malo položite in ocvrtite z obeh strani. Končano.
Samo zelenjavo smo pojedli.
Na žalost nisem imel slik, so bile hitrejše, kot si lahko pogledala :)
