Sami naredite (vanilijevo) jajčno koprivo
čas
Čas priprave: 20 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Seveda sem najprej uporabil funkcijo iskanja, da bi mi zagotovil, da gre za to (vanilijevo) jajčno iglo-Recept še ne obstaja, ker (kar me je nekako presenetilo) nisem našel ničesar, vesel sem, da vam ga lahko predstavim!
Dodam pa, da ni moje!
sestavine
- 5 svežih rumenjakov
- 125 g sladkorja v prahu
- 200 ml smetane
- 100 ml belega ruma
- 1 strok vanilije (ali 2 žličke masla in vanilijeve arome)
priprava
- Rumenjake in sladkor v prahu mešajte z ročnim mešalnikom približno 10 minut, dokler ne postane kremast.
- Dodajte smetano in vse skupaj položite, odprite še 7 minut.
- Mešajte rum in aromo vanilije približno 3 minute. Če uporabimo vaniljev fižol, ga strgamo in košček mešamo.
Moram reči, da sem kopiral časovne podatke iz prvotnega recepta, vendar jih ne morem razumeti. Nisem se ga držal, ker se po določenem času nič več ne spremeni (niti doslednosti niti česa drugega), pa še nisem V kolikor bi lahko nekateri uživali, bi me rad poučil, če bi kdo od vas vedel, zakaj je to morda potrebno. :-)
Ahja, na količino na koncu žal ne morem reči nič posebnega, saj je jajčni liker po pripravi precej penast in traja nekaj časa, dokler se pena ne vrne nazaj. Predvidevam, da je na koncu prišlo približno pol litra.
Mogoče bi kdo zdaj hotel posnemati ta res okusen recept, vesel bi bil!
