Lola - vedno uspešen obesek Hermanna Kuchena
Torej ... zdaj odpiram hrbtno skrivnost: NE MOGU SE BITI! Resno, z mano torte v 80% primerov nič. Razen če ne spečem z "Lolo". Potem so torte zelo hvale in jih rada tudi sama jem. Ok, ideja ni nič drugega kot nekoliko prašen "Hermann", je skoraj ženski kolega ;-). Osnova je kvasna gliva, ki jo lahko sami uporabite kot zacetno testo (enostavno!). Vzemite:
- 1 žlica moke,
- 1 P. suhi kvas,
- 1 žlica sladkorja in
- 1 žlica mleka.
Damo v zaporni pokrov in pustimo stati (ne v hladilniku). Mešajte 2. dan. 3. dan "hranite" z:
- 1 skodelica sladkorja,
- 1 skodelica moke,
- 1 skodelica mleka.
Dobro premešajte, po možnosti vzemite velik kozarec, Vorteig gre gor !! (Od tega trenutka bi že lahko spekli torto z maso! -> ki ne zdrži gg.)
4. dan mešanja. 5. dan "krma", s.o. Zdaj lahko vzamete do 3 skodelice, ki jih na primer s tem vodnikom podarite zainteresiranim. Večina tistih, ki se zapletejo, je sprva skeptična in ko poskusijo torto, so navdušeni. ggg. Torta (mešamo) se naredi na naslednji način:
- 1/2 skodelice olja,
- 1/2 skodelice sladkorja,
- 1 p. Vaniljev sladkor,
- 1-2 skodelice moke,
- pol P. pecilnega praška,
- 1 / 2-1 čajna žlička cimeta,
- 3 jajca.
V obliki škatle na 180 stopinj, 50 minut -> Garprobe. NE ODPRTA !!
To je osnovni recept, to je solo precej okusen. Lahko pa se tudi eksperimentira. Slastna je torta PLUS: (vsako "ali") koščki jabolka in / ali banane z valjanimi v moki češnje, (ne potopite tako) oreščke in rum z 2 žlicami kakava ali čokolade s 3 naribanimi korenčki in 4 drobljenimi krekerji in oreščki.
V Loli lahko uživate tudi "nedavno", le poskusite, npr. kot zelenjavna torta. Lola je, hranjena in vzdrževana, traja več tednov, in če bi kdaj šli ven (uiii, verjetno sem jih dala preveč ...?!) Je tudi zelo enostavno ponovno namestiti. Mimogrede, LOLA komaj kaj moti ... če jih pozabiš mešati ali nahraniti, to počni naslednji dan. Želim vam čim več zabave kot super pek.
