Praženi paradižnik kot priloga k zrezku
čas
Čas priprave: 5 min.
Rad jem zrezek precej solo - vendar je ta stranska jed samo odlična ...
Rezine paradižnika (približno 1 cm debele) ocvremo v ponvi z oljem na sorazmerno visoki vročini - dokler se rahlo ne porjavijo, nato previdno obrnemo in ponovno prepražimo.
Začinimo s soljo in poprom ter na koncu pokapljamo z malo limone ali limete. Osebno mi je bolj všeč kislo.
To običajno pripravim pred kuhanjem in nato postrežem mlačno, ravno prav za meso, tega kislega okusa.