Praženi paradižnik kot priloga k zrezku

čas

Čas priprave: 5 min.

Rad jem zrezek precej solo - vendar je ta stranska jed samo odlična ...

Rezine paradižnika (približno 1 cm debele) ocvremo v ponvi z oljem na sorazmerno visoki vročini - dokler se rahlo ne porjavijo, nato previdno obrnemo in ponovno prepražimo.

Začinimo s soljo in poprom ter na koncu pokapljamo z malo limone ali limete. Osebno mi je bolj všeč kislo.

To običajno pripravim pred kuhanjem in nato postrežem mlačno, ravno prav za meso, tega kislega okusa.

Dobra domača piščančja obara s paradižnikom in ajdovimi žganci, ki vas pogreje in nasiti | Marec 2024