Polnozrnata zrnca kvarka s sončničnimi semeni
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Konec tedna za zajtrk so pogosto doma pripravljeni zvitki iz cele pšenice s sončničnimi semeni. To se naredi precej hitro in okus zelo dober!
Polnozrnata moka in sončnična semena vsebujejo kakovostne ogljikove hidrate, zaradi česar so polne dlje časa. Imajo tudi visoko vsebnost beljakovin zaradi vitkega kvarka - zato so veliko bolj zdravi od svetlih pšeničnih žemljic.
sestavine
Za 8 do 9 majhnih zvitkov
- 1 jajce
- 250 g kvarke z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlička soli
- 250 g pirine polnozrnate moke
- 1 kos sode bikarbone
- po želji sončnična semena (jih vmešam bodisi v testo ali z njim potresem koščke testa)
priprava
- V posodi za mešanje stepemo jajce in dodamo kremen.
- Sol, moka in pecilni prašek zmešamo in mešamo.
- Nato po potrebi vmešajte tudi sončnična semena in testo dobro gnetite s kavlji za testo ročnega mešalnika ali z rokami in z vlažnimi rokami oblikujte približno 8 do 9 enako velikih zvitkov.
- Če še niste mešali sončničnih semen, nato kruh rahlo navlažite z vodo, potresemo s semeni in položite na pekač, obložen s peki papirjem ali peki folijo.
Čas pečenja traja približno 15-20 minut pri 190 stopinjah zgornje / spodnje toplote v predhodno ogreti pečici.
Zabavajte se ob peki in dobri lakoti!
