Omako naj bo v termos bučki topla
Omako lahko v termosu hranimo toplo in jo postrežemo.
Zlasti z nežnimi omakami, kot sta omaka Hollandaise ali omaka Bernaise, jih ni tako enostavno ohraniti, dokler ne bo pripravljena tudi ostala hrana. Hitro lahko nekaj strdi. Rešitev je lahko termos. Omako preprosto napolnite s čajem ali kavo in dolgo ostane vroča.
V lonec nalivam tudi običajne omake. Mimogrede, izognete se grdi koži, ki se včasih oblikuje na omaki.
Sprva so se obiskovalci spraševali, zakaj je na mizi termova bučka za pečen krožnik? Zdaj vsi vedo, kaj je znotraj.
Imel sem še en lonec, ki sem ga vzel. Zelo temeljito sem jih očistila z vrelo vodo (in Corega-Tab), tako da prejšnje arome kave ne boste opazili ničesar.
