Kako se cheesecake ne zruši
Spodaj je nasvet moje babice, da sirač ne bi spet propadel, potem ko se je tako lepo "dvignil" v pečici.
Lahko storite naslednje:
Po polovici peke torto iz pečice vzamemo z nožem ali podobno. torto odstranite z roba, tako da skrbno "vozite" po robu z nožem.
Nato po 5 minutah počitka nadaljujte s peko!
Poskusil sem tudi sam. Deluje vedno! Toda 5 minutni počitek mora biti!
