Drsni lističi torte na plošči za pita
Ko pečem svoj ljubljeni cheesecake, uporabim okroglo pomladno obliko.
Za serviranje odstranim samo obroč Springform in prinesem torto, vključno z Springformboden na (za nekatere ljudi staromodno delujoče) plošče za torto.
Ko razrežete ali spustite koščke za goste, kovinska tla Springform običajno drsijo naprej in nazaj.
Da bi preprečil to, vzamem iz zvitka kos kuhinjskega papirja, ga navlažim in zložim v kos velikosti približno 10 x 10 cm.
To sem dal na krožnik za torto in nanj postavil vzmetno dno s torto, tako da krep ni viden.
Nič več ne zdrsne.
