Srčna pečica
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 12 min.
Skupni čas priprave: 27 min.
Te okusne pečice so dobro okusne in jih pripravimo zelo hitro.
Naslednji dan imajo tudi zelo dober mraz, hčerka jih rad vzame kot lomljeni kruh, če je še kaj.
sestavine
- 1 skodelica kreme fraiche
- 1 skodelica kisle smetane
- nekaj drobnjaka
- Salami na kocke, količina odvisno od vaše zahteve približno 150 g
- Šunko narežemo tudi na kocke približno 150 g
- približno 150-200 g naribanega sira (všeč mi je mocarela)
- Poper, sol, paprika, nekaj začimb za pico
- 4 peciva baguette za peko
priprava
- Salamo in šunko narežemo na kocke in ju zmešamo s kislo smetano in naribanim fraichejem, dodamo približno polovico sira in začimb ter vmešamo še malo paprike. S soljo bodite previdni, saj je salama tako ali tako precej slana.
- Bagetove zvitke razrežemo na polovice in dobro premažemo z maso. Položimo na rešetko, obloženo s peki papirjem, in pečemo pri 180 stopinjah približno 10 minut, nato pokrijemo s preostalim sirom in pečemo še 2-3 minute, dokler sir lepo ne porumeni.
Ne pozabite najprej predhodno segreti pečice! Oh ja, rolice ne ocvrti prej. Solata.
Dober apetit.
