Pustite muffine iz oblike
Testo premešamo, napolnimo, damo v pečico, prinesemo ven in muffini želijo, da najboljše ne pušča puhastih iz kalupa. Zdaj lahko kositer obrnete in ga poteptate ali najdete rešitev elegantno. Elegantna rešitev je sestavljena iz mokre kuhinjske brisače, na kateri se oblika za nekaj minut izklopi. Muffini se nato lahko z malo previdnega potiska (po možnosti z vilicami "drunterfassen") rausholen, ne da bi se drobili v svoje sestavne dele.
