Ekonomično mazanje ponve
Trajna rešitev za ekonomično mazanje ponve: Čeprav uporabljam tudi ponve s protilepkanjem, pri pečenju raje dodam kanček olja. Čeprav se meso in jajca (rjava) dobro obarvajo tudi z mineralno vodo, ta nasvet obravnava varčno cvrtje v olju.
Če v vročo ponev dam nekaj kapljic, se olje ne porazdeli po želji.
Da pa ocvrti čim manj kalorično, sem v ponev vedno dal majhno količino olja in nato olje razdelil z listnatim gospodinjskim zvitkom v ponvi.
Kot nega rok in nohtov je morda še vedno smiselno nenačrtovano zdravljenje z oljem, vendar sem s to metodo zapravil preveč olja in papirja.
Gobico krpo zelo enostavno najdete:
- izrežite kos primerne velikosti in
- Zavarujte s kabelsko kravato ali gumijastim obročem trdno na vrat steklenice
Z obračanjem steklenice se majhna količina olja steka v gobo in se lahko porazdeli v ponev.
Seveda se je postavilo tudi vprašanje pristnosti hrane, vendar ne morem dokazati, da nanj lahko odgovorim ... Osebno domnevam, da so gobice za pomivanje posode in kuhinjske krpe, pa tudi krpice za gobice neškodljive.
Prav tako nimam pomislekov glede higiene, saj po vsaki uporabi temeljito operem ponve in jih ne samo obrišem. Poleg tega skoraj vsak dan uporabljam ponev in 0,5 litrsko steklenico olja hitro porabim, nato pa jo popolnoma odložim.
Namig urednika:
Oljčno olje je na voljo tudi kot zmerno uporaben sprej »Bertolli sprej z oljčnim oljem
