Kisli Donavski val - z razliko
Ker je običajni podonavski val okusen, a zelo bujen, ponavadi spečem "SOUR DONAUWELLE". Ima veliko manj kalorij in je sadno okusen.
Sestavine in priprava
Iz 200 g masla, 200 g sladkorja, 1 vanilijevega sladkorja in 6 jajc vmešajte belo kremo za testo. V smetano dodamo 1 ščepec soli, 225 g moke z 1 žlico kakava, 2 ravni čajne žličke pecilnega praška in presejemo smetano. Testo položimo na pekač in potresemo z 2 kozarci dobro odcejenih češenj.
Zgornja / spodnja toplota 180 stopinj, vroč zrak približno 160 stopinj, pečemo približno 25 minut. Nad njim postavite okvir za peko!
Naredite kremo iz kumaric namesto maslene kreme:
Zmešajte 750 g kvarke, 150 g sladkorja, 3 - 4 žlice limoninega soka, dodajte 8 listov raztopljene bele želatine. 500 ml smetane stepemo, dokler se ne strdi in zložimo. Barva na ohlajeni torti.
Namesto čokoladne omake:
500 ml češnjevega soka skuhajte z 2 vrečkami torte omake, ohladite, dokler ne porumeni, nato pa razporedite po mešanici kumar. Ohladite, dokler se litje ne utrdi. Okrasite glede na vaše razpoloženje.
EXTRATIPP: polovica količine, spečene v ponvi s spomladansko obliko, daje čudovito torto!
