Skuta iz oljne paste, brez jajc
150g kvarka
6 žlic mleka
6 žlic olja
75g sladkorja
1 kos vanilijevega sladkorja
1 ščepec soli
300g moke
1 kos sode bikarbone
Skupaj zmešaj prvih 6 sestavin.
Pecilni prašek zmešamo z moko.
Polovico moke zmešamo pod mešanico kumaric, preostalo gnetimo.
Testo pustimo počivati približno 10 minut, razvaljamo na pekaču in obložimo s sadjem (jabolka, slive ...). Če je testo preveč lepljivo, pred posodo razvaljajte nekaj moke na krožniku.
Pečemo na 180 ° C približno 35min.
Nasvet: testo je prav tako primerno za izdelavo zvitkov z rozinami!
