Kitajska zmajeva jajca
sestavine:
12 jajc
3 čajne žličke črnega čaja
1 žlička soli
1 trak mandarine olupimo
Janež 4 zvezdice
125 ml sojine omake
Jajca kuhajte v vodi 10 minut. Odstranite jajca, ne izlivajte vode za kuhanje! Jajca dušite, z žlico premažite razpoke v jajčnih lupinah. Preostale sestavine dodajte v vodo za kuhanje in zavrete. Jajca previdno vlijemo v vodo, pokrijemo in dušimo približno 40 minut, dokler jajca ne porjavijo. Pustimo, da se ohladi.
