čebelji pik
čas
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Fino čebeljo piko
sestavine
Za tla
- 3 jajca
- 250 g sladkorja
- 250 ml smetane
- 300 g moke
- 1 pecilni prašek
Za površino
- 270 g masla
- 375 g sladkorja
- 300 g sesekljanih mandljev ali mandljevih kosmičev
- 2 žlici kondenziranega mleka
- 2 žlici medu
priprava
tla
- Jajca in sladkor stepite do penastega.
- Dodamo smetano, moko in pecilni prašek ter zmešamo v kremasto testo.
- Barvajte na namazani pločevinki s okvirjem za peko.
- Kuhajte na srednji vročini približno 190 stopinj 15-20 minut (površina testa ne sme biti tekoča).
zajema
Medtem v ponvi stopite maslo, dodajte sladkor in mandlje, dobro premešajte s kondenziranim mlekom in medom, kmalu zavremo in končali ste.
popolna
Konec vzamemo iz pečice s testo, ki ga pečemo približno 15 minut, nanj razporedimo preliv in ob isti vročini pečemo lepo rjavo.
To se sliši težko, a ni, in res je velik čebelji zalogaj. Poskusite, vendar ne pozabite na okvir za peko, sicer je napovedano čiščenje pečice.
Tako dober apetit in veliko sreče!
