Pečen paradižnik z ovčjim sirom in Goudo
Recept za 4 osebe:
4 paradižnik
1 čebula
Nekaj TC zelišč (6 zelišč)
oljčno olje
Sol / poper
rešetka Gouda
Feta sir
In tako je to storjeno:
Paradižnik operemo in narežemo, čebulo drobno nasekljamo in damo v skledo. Kocke feta in dodajte. Začinimo z zelišči, soljo, poprom in olivnim oljem ter dobro premešamo.
Polovico paradižnika damo v posodo z enolončnico in potresemo z Goudo. Drugo plast paradižnika in preostanek sira dobro razporedimo.
Nato gre pri približno 180 stopinjah v pečico, dokler se sir lepo rjavi.
Temu ustreza riž.
