Jabolčna pita iz ene same kuhinje
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Za to torto ne potrebujete velike kuhinjske opreme, nobenih redkih sestavin, veliko izkušenj s peko in ne veliko časa, ne pečice in ne pekača. Primerna posoda za mikrovalovno pečico in mikrovalovne pečice, z. B. velika skodelica mlečne kave ali Müslischälchen. Če nimate električnega piščalke, vzemite vilice.
sestavine
- 1 jajce
- 50 g olja (sončnično ali repično)
- 50 g sladkorja
- 1 ščepec soli
- 100 g moke ali mletih mandljev / lešnikov
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 jabolko
- po potrebi nekaj masla za obrazec
priprava
- Jajce dobro pretlačite z vilicami, dodajte olje in dobro premešajte.
- Dodamo sladkor in sol, dobro premešamo.
- Najprej dobro zmešajte moko, pecilni prašek in cimet ter nato prelijte s tekočino (če imate sito, jo presejte).
- Vse dobro premešamo. Če je testo preveč čvrsto, dodajte po eno žlico več tekočine (voda, jabolčni sok ali mleko). Če testo pade "težko iz žlice", ima pravo konsistenco.
- Jabolko olupite, odstranite iz sredice in ga razrežite na majhne koščke ter previdno vmešajte v testo.
- Posodo z mikrovalovno pečico naoljite z oljem ali maslom. (V posodo dodajte približno 1/2 čajne žličke masla, postavite v mikrovalovno pečico za 10 sekund in nato posujte s kosom papirja za zavijanje masla).
- Testo vlijemo v kalup in pečemo s polno močjo 5 minut. Pozor, testo je še vedno vžgano, zato izpolnite obrazec le 3/4. Količina testa zadostuje za dve žitni skledi s skupno 350 ml prostornine. Če testo napolnite v 4 običajne skodelice za kavo, dobite muffine.
Nasvet za ljudi, ki se radi pečejo za alergike ali osebe z nestrpnostjo: Z mletimi mandlji namesto moke je torta brez glutena. Brez mleka in masla je brez mlečnih beljakovin in brez laktoze.
