Zračna torta s kokosom
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Recept za okusno kokosovo torto
sestavine
Za testo:
- 3 skodelice moke
- 2 skodelici sladkorja
- 1 skodelica olja
- 1 skodelica peneče vode
- 4 jajca
- 1 kos sode bikarbone
preliv:
- 1 krema v prahu za kuhanje (vanilija)
- 500 ml mleka
- 1 žlica sladkorja
- 150 gramov naribanega kokosa
- 100 g masla
- 100 g sladkorja
priprava
- Sestavine za testo mešajte z mešalnikom približno 3 minute. Testo položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 175 ° približno 20 minut. Zobotrebcem. Pustite, da se torta nekoliko ohladi, vendar naj bo še malo topla.
- Medtem ko se testo hladi, puding skuhajte s 500 ml mleka in 1 l sladkorja. Na toplo torto dajte puding.
- V ponev damo nariban kokos, maslo in sladkor ter na srednji vročini stopimo s sladkorjem in maslom. Kokosove kosmiče je treba rahlo porjaviti. To maso narišite na ne čisto hladen puding.
- Odličen je tudi z mandlji. V testo lahko dodate tudi 2 žlici kakava in uporabite čokoladni puding.
