Bela vinska marinada za meso
To belo vino imam marinada za svinjino, piščanca, purana in celo jagnjetino. Najbolj mi je všeč jagnjetina.
Za približno 300 ml marinade potrebujete:
2 žlici olivnega olja
1 drobno nasekljana šalotka
1 korenje nariban
2 zdrobljeni brinovi jagode
2 črni zdrobljeni poper
1 steblo zelene sesekljane
2 stebla peteršilja
1 lovorjev list
1 timijanova veja
1 rezina limone
približno 200ml suhega belega vina
Vse sestavine damo v skledo in premešamo, nato meso nekaj ur mariniramo in nato pripravimo po receptu.
