Okusna mesna pica
Bilo mi je tako žal, vsakič ko sem se obiskal, so vsi vedno radi jedli mesne kroglice. Zdaj svoj obisk presenetim z mesno pico, s katero skoraj nimam nobenega dela.
Vzamem 1 kg mletega mesa in ga pripravim iz običajnega Bulettenteig-a. Zdaj namažem pekač in nanj razporedim končano (surovo) mletje.
Potresem jih s paradižnikovo pasto in dodam olupljen in narezan paradižnik. Zdaj vse pride v epruveto in pečemo približno 25 minut pri 180 ° C.
Zdaj pripravim površino. Vzamem 500 ml smetane, vrečko naribanega sira in veliko začimb, odvisno od letnega časa kot sveže.
Zdaj sem pomirjen, moje priprave so končane. V miru lahko pozdravim svoje goste. 20 minut pred jedjo si mesno pico premažem s pripravljenimi prelivi. Vse skupaj še približno 12 minut, pri toplotni temperaturi 180 ° C. Če je preliv zlato rjav, potem je mesna pica popolna.
Dober apetit
