Okusno zelišče iz slanine iz kuhalnice
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Kiselo zelje s slanino: recept za okusno slanino iz štedilnika.
sestavine
- 1 kozarec kisle zelje
- 1 čebula
- 1 žlica slanine (ostanki božične goske)
- Voda ali zelenjavna juha po volji ali jabolčni sok
- 80 g vitkih kock slanine
- 1 jabolko
- 2 lovorjev list
- 4 klinčki
- 6 paprik
- 6 brinovih jagod
- 1 krompir
priprava
- Olupite čebulo in razpolovite. Pokapajte lovorjev list z dvema nageljnovoma na vsaki polovici.
- Jabolko olupite in narežite na majhne koščke.
- V loncu naredite tekočo mast.
- Na to dodajte kislo zelje.
- Čez njo prelijte koščke jabolk in slanino.
- V zelišče stisnite 2 majhna vdolbinica in položite čebulo na polovice z lovorjevimi listi.
- Po zelišču potresemo poprove korine in brinove jagode; NE zložite!
- Dodajte dovolj juhe ali vode, da jo lahko vidite samo na površini.
- Na ravni 2. kuhajte 8 minut
* Ploščo vedno izklopim takoj, ko se pojavi prvi obroč in lonec potegnem s kuhalne plošče. Pustila sem mu, da stoji tam.
Medtem krompir olupim in ga naribam na drobno repično surovino. Če na kuhalnici lahko vidite le delček zelenega obročka, odprem lonec in na hitro poberem začimbe. Nato vmešam krompir. To zelišče nekoliko veže.
Moj zaključek Fisslerjevega štedilnika
Živim kot starostnik v napredni fazi v majhnem dvosobnem stanovanju z majhno kuhinjo. Pravzaprav ni prostora za nov inventar, vendar sem moral sprejeti ponudbo Fisslerja, da preizkusim štedilnik; ker še vedno kuham sama - seveda sveža! - in ker sem še vedno radoveden. A dobil sem kar šok, ko sem videl ogromno! V omari ni prostora! Absolutno nič !!! "Will Cornelia," sem se odločil ...
Ampak: Cornelia ne pride! Za zelenjavo in krompir je "ogromna stvar" nepremagljiva, kar zadeva čas in pridobitev arome! In kmalu se vrnem k veliki mesni enolončnici ali govedini. Ali lahko ena zamrzne ...
V dobi vsaka minuta je dragocena! Hvala Fissler! In hvala ti, Bernhard!
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
