Polnjene paprike s paradižnikovo omako
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Glede na to, ali ste dobri jedci, je recept za 4 - 8 ljudi in po okusu suuuuuper!
Vzemite:
- 8 paprik (barve po želji)
Odstranite pokrov in ga sprostite iz stebla. Pokrovčke (brez stebel ...) narežite na majhne koščke in jih odložite.
- 2 zavojčki paradiženega paradižnika 500 ml
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 čebula
- 1 strok česna nasekljan
- Sol, poper, sladka paprika, curry, Piri Piri ali podobno
- 1 žlica gorčice
- Zelenjavna juha instant ali 1/2 Maggi kocke
- 2 žlički zelišč TK-8
priprava
- Prepražimo čebulo (seveda na kocke ...) in česen v malo olja z ne preveč vročino.
- Dodamo sesekljane koščke paprike in omako.
- Nato dodajte prenesene paradižnike in kislo smetano ter pomešajte z o.g. Sestavine začinite po okusu.
- Zavremo in vlijemo v veliko posodo z enolončnico ali v 2 majhna (vendar bodo kasneje morda morali stati drug poleg drugega v pečici), da bo 8 paprik pozneje našlo svoje mesto.
potem ...
- 1000 g mletega mesa
- 1 čebula
- 1 strok česna stisnjen ali nasekljan
- 2 žlici gorčice
- 2 jajci
- 1 pest drobtin
- Sol, poper, sladka paprika, Piri Piri ali podobno
- 2 žlički zelišč TK-8
- ... zmešamo, začinimo in z njimi napolnimo paprike. Nato polnjene paprike dajte v paradižnikovo omako.
- Za zgornjo / spodnjo toploto 30-45 minut pri srednji tirnici 180 stopinj.
- Po 30 minutah ugasnem pečico in pustim cele 10 minut v vroči pečici.
Na žalost ne morem narediti časa bolj natančnega in prav tako ne omenjam pečice z vročim zrakom, saj moja pečica po kratkem času ne ustreza standardu in verkokelt vse z vročim zrakom ...
Postrežem tudi curry riž.
