Polnjene paprike
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 8 min.
Skupni čas priprave: 23 min.
Polnjene paprike iz štedilnika.
sestavine
- 2 papriki
- 350 g govejega mesa
- 1 majhna sesekljana stroka česna
- 1 majhna sesekljana čebula
- 3 žlice gorčice
- 1 jajce
- 2 žlici drobtin
- 1 skodelica riža
- 1 pckg pasiranega paradižnika
- 2 čajni žlički zelenjavne juhe / praška
- 2 žlici paradižnikove paste
- soli
- poper
- majaron
- timijan
priprava
- Dodamo eno testo mlete govedine, polovico čebule, jajce, drobtine, gorčico, sol in poper.
- Odrežite pokrovčke in pokrijte zelenjavo. Najlažji način za to je, da z roko posežete v poper in s prsti zvijete jedro. Nato operemo, nato pa zadnja jedra izperemo. Na dnu belu papriko zelo tanko narežemo rezino, tako da se zelenjava močno strdi v loncu.
- Zdaj paprike napolnimo z mletim mesnim testo in damo v kuhalnik pod tlakom. Pokrijte s pokrovčki paprike, ki jih pritrdite z zobotrebci, da se med kuhanjem ne zdrsnejo.
- V ponev dodamo paradižnikovo mezgo in dodamo paradižnikovo mezgo, preostalo čebulo in nasekljan česen.
- Zaprite tlačni štedilnik in nastavite na nivo 2. Po kuhanju kuhajte 8 minut, lonec odstranite s toplote in pustite, da izhlapi. Potem ko paprike odstranimo iz lonca, omako primešamo z metlico, začinimo s timijanom, majaronom, po potrebi še malo soli in popra.
- Medtem dodamo riž (1 skodelica riža plus 2 skodelici vode) s praškom za kuhanje v ponev, zavremo in nato ploščo nastavimo na najnižjo nastavitev ali, odvisno od štedilnika, postavimo ven in pustimo, da se vzhaja.
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
