Beli šparglji z maslom
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Čas počitka: 45 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
priprava
- Za 1 osebo operite 250 g belih špargljev, tanko, a previdno olupite z glave, odstranite vse lesene dele in ponovno umijte.
- Kuhamo v vreli slani vodi (malo pod 100 stopinj) s ščepcem sladkorja, 20 - 30 minut.
- Šparglje odcedite in postavite na vročo ploščo, nalijte veliko stopljenega masla ali zeliščnega masla (peteršilj) (približno 30 g), dodajte malo masla.
- Če želite to narediti, potresemo s kockami kuhane ali surove šunke in potresemo s sveže naribanim parmezanom.
