Polnjeni pršut
Potrebujete kozarec ciganske omake, 250 g mletega mesa, surovo šunko (približno 8-10 rezin), čebulo, jajce, drobtine, 300 ml mleka (kdo ima rad, lahko vzame tudi smetano), sol, poper in paprika
Najprej narežemo čebulo in jo primešamo mletemu mesu, jajcu, malo drobtin in ga začinimo s soljo, poprom in papriko. Nato naredite majhne mesne kroglice in jih razvaljate v šunko. V pekaču in ciganski omaki s 300 ml mleka in premešamo čez zvitke šunke. Nato pečemo približno 200 minut pri 200 stopinjah. Po okusu testenine, riž, krompirček….
