Parjena jajca - boljša kot kuhana
čas
Čas priprave: 6 min.
Čas kuhanja ali peke: 6 min.
Skupni čas priprave: 6 min.
Že Loriot je ogorčeno vprašala, ali je to naključno 6-minutno jajce. Popolno jajce za zajtrk je teoretično enostavno izdelati - zakaj je toliko neprijetnih presenečenj? Jajca, razkuhana jajca, prekuhana jajca - zakaj-so-tista do trda jajca.
Kakor koli, moji poskusi s popolnim jajcem za zajtrk se mi končajo. Jajca skuham na pari brez električnega štedilnika za jajca.
Potrebujem velik lonec in cedilo, na katerem jajca ležijo nad vodno gladino. V lonec sem dal prst vode, nanj sem postavil sito in vodo spravil do vretja. Pravkar sem gumijaste noge odlepil s kovinske preproge. Če tega nimate, lahko v gospodinjskih podjetjih kupite nastavljivo sito ali vložek za pare. Nato odložim jajca, zaprem pokrov in po 6 minutah imam popolna jajca za zajtrk, rumena pa še malo mehka. 8 minut v pari kuham jajca.
Odcedite, pustite, da teče hladna voda in končano.
