Škampi v česnovi omaki
Za 5 oseb:
* 25 škampov (zamrznjeno)
* Sol, poper, peteršilj, česen (po okusu)
* 1 - 2 čebuli
* 20 - 40 cl smetana (odvisno od konsistence)
priprava:
* Odmrznite škampe in odstranite črevo
* V ponvi prepražite čebulo (stekleno) in česen (mi je zelo všeč)
* Dodajte škampe in pustite, da se dušijo
* Začinite s soljo in poprom
* Ko so škampi končani, dodajte smetano in pustite, da se omaka zgosti. Dodamo peteršilj.
* Če omaka ostane preveč tekoča, si pomagajte z lahkim vezivom za omako.
Rada ga pripravim kot predjed - na solato ali samo z bageto. Okus, pa tudi testenine.
