Piranova torta (Springform)
čas
Skupni čas priprave: 40 min.
To hitro ribezovo torto lahko naredite tudi z drugim sadjem, s stepeno smetano pa bo postala okrasna torta.
sestavine
- 3 jajca
- 200 g sladkorja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička limonine lupinice
- 200 g moke
- 1/2 zavojka pecilnega praška
- 800 g rdečega ribeza ali drugega sadja (na primer češnje, jabolka, borovnice itd.)
priprava
- Vmešajte jajca in sladkor, dokler se zmes ne zgosti.
- Vmešajte limonin sok, naribajte in moko, pomešano s pecilnim praškom. Rezultat je gosto testo.
- Če vzamete zamrznjen črni ribez, morajo dobro odtekati na sito. Svež ribez na kratko vzhajamo in pecimo.
- Jagode dvignemo z žlico pod testo.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Dobro namastimo vzmetno obliko in jo napolnimo v testo.
- Torto pečemo v pečici na 180 stopinj približno 30 minut.
- Po 15 minutah preverite, ali površina ne bo preveč temna. Sčasoma pokrijte z aluminijasto folijo.
- Po peki pustite, da se torta dobro ohladi, nato pa jo bodite samo s sladkorjem v prahu ali kot sem naredila, namažite z 200 ml stepene smetane in obložite s kakavom.
Ta torta je v koraku z vsako torto in je narejena hitro.
Če imate jagode, kot sem že pripravil, priprava traja približno 10 minut, čas peke je 30 minut in če ga postavite v hladilnik, da se ohladi, lahko torto pojeste po 1,5 ure. Uživajte v obroku!
