Rižota v kuhalniku pod tlakom
Sestavine za dve osebi:
- 1 majhna kaša tune
- 100 g paradižnika - češnjev paradižnik je bolj aromatičen
- 1 čebula
- 1 skodelica rižote rižote
- 1 skodelica vode
- 1 jušne kocke
- 6 rezin opečenega sira (topljeni sir)
priprava
V štedilnik postavite tunino, narezan paradižnik in zdrobljeno čebulo. Dodamo jušne kocke riža in vode ter med mešanjem kuhamo s sirom. Zaprite pokrov in ga postavite pod paro. Ko je temperatura dosežena, vzemite lonec s kuhalne plošče. Po 5 minutah je rižota pripravljena za uživanje.
Osnovni recept lahko spremenimo glede na okus in domišljijo: Namesto gob s tuno lahko skuhamo z 2 žlici belega vina. Druga okusna možnost je Radicchio.
