Omleta s kremnim sirom in češnjevim paradižnikom

čas

Čas priprave: 8 min.
Čas kuhanja ali peke: 6 min.
Skupni čas priprave: 13 min.

Sestavine (za eno osebo)

  • 2-3 jajca (odvisno od velikosti)
  • nekaj mleka
  • 3 do 4 češnjev paradižnik (seveda tudi z "običajnimi" paradižniki)
  • približno 50 g kremnega / kozjega sira
  • olje
  • soli
  • poper
  • Sveža zelišča (peteršilj, drobnjak, bazilika)

priprava

  1. Jajca in mleko stepemo z vilicami, soljo in poprom (lahko tudi po njej). V ponvi segrejte malo olja. Rezine paradižnika. Ko je olje dovolj vroče, v ponev vlijemo pretepla jajca.
  2. Jajca mešajte približno 3 minute, dokler omleta ne stopi s tal, ko rahlo stresete ponev. Če ne; Počakajte! Nato omleto obrnite.
  3. Zdaj čez omleto razporedite kremni sir in rezine paradižnika. (Rezine paradižnika se lahko rahlo stisnejo v "testo" omlete. "Kremni sir se sam stopi. Nato spodnjo stran postavite na polovico.
  4. Sesekljamo zelišča in jih potresemo čez omleto, po možnosti solimo.
  5. Končno omleto previdno potisnite na krožnik. Z 1 ali 2 rezinami opečenega kruha je idealen prigrizek.

Veganski piškoti z brusnicami in temno čokolado | Marec 2024