Prava bavarska juha iz cmoka
Ljubljena bavarska specialiteta - odličen okus v vsaki situaciji.
50 g prekajene slanine in drobno sesekljajte. Odstranite in prepražite drobno narezano čebulo v slanini slanine. V skledi dodamo 250 g zmletih jeter v testo z enim do dvema jajci, sol, poper, majaron, timijan, parno čebulo, slanino in drobtine. Pustite počivati nekaj minut, da imajo krušne drobtine čas, da nabreknejo. Testo naj bo dovolj čvrsto, da naredi malo cmokov ali cmokov. V resnično domačo govejo juho - ki jo je treba kuhati - vstavite jetrne cmoke in pustite, da zrastejo približno 20 minut. Potresemo z drobnjakom in / ali peteršiljem in postrežemo.
