Raffaello torta
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 50 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Kot sem obljubil in obljubil, z vami delim recept hčerke torte za rojstni dan Raffaello. Torta je bila zelo okusna za nas, ki imamo radi kokos, bo ta torta všeč.
Za tla je potrebno:
sestavine
- 6 jajc ločenih
- 180 g sladkorja
- 280 g moke
- 1 pck vanilin sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
priprava
Jajca ločimo, beljake stepemo in rumenjake zmešamo z vaniljevim sladkorjem in sladkorjem, spodaj zmešamo moko in pecilni prašek, na koncu pa jajčni beljak.
Celotna zadeva je zdaj napolnjena v namaščen Springform in pečena pri 175 stopinjah približno 50 minut.
Za pokrivanje:
- 80 g kokosovih kosmičev
- 4 skodelice smetane
- 2 krožnika bele čokolade
- 1 veliko pakiranje Raffaello (nekaj je namenjeno za dekoracijo)
- 4 skodelice smetane damo v ponev, segrejemo in stopimo 2 tableti čokolade, nato ohladimo smetano in jo čez noč postavimo v hladilnik.
- Naslednji dan kremo stepemo in vmešamo v nariban kokos, zdrobljene rafaelos (najbolje z mesnim mehčalcem).
- Tla lahko dvakrat razrežemo in obložimo s tlemi znotraj in zunaj ter okrasimo z Raffaello (tega nismo storili, saj smo torto premazali s fondantom).
Vso srečo in dober apetit!
