Redkev pesto s svojo zeleno
čas
Čas priprave: 10 min.
Vedel sem, da lahko zelišče korenja kot zelišča uporabljate dlje časa. Zdaj sem se enkrat lotil redkvice zelene barve in si sestavil pesto. Ker se redkev med iskanjem korenčke zelena vedno prodaja z zeleno.
sestavine
- 1 kup redkvice
- 1 strok česna
- 1 pest sončničnih semen
- Sol in poper po okusu
- Oljčno olje za konzerviranje
priprava
- Redkev dobro operite z zeleno
- sušite redkev zeleno v predilniku solate
- Polovično redkvico ali četrtino
- Olupite strok česna
- Pražite sončnična semena v ponvi brez maščobe
- Vse sestavine dajte skupaj v posodo in pire z mešalnikom
- Začinimo s soljo in poprom
Kako postreči pesto s testeninami. Če ostane kaj, napolnite v ozek kozarec in premažite z olivnim oljem. Pred nadaljnjo uporabo lahko olivno olje mešamo.
