Krompirjeva solata z vodo iz kumar
čas
Skupni čas priprave: 30 min.
Ta krompirjeva solata, moj oče je vedno na vsakem praznovanju, ker je zelo dober okus.
Izhaja iz knjige "Kuhanje z otroki in čarovnice Garifixi", ki je stara toliko kot jaz (21).
sestavine
(Za 4 osebe)
- 500 g krompirja
- 4 žlice majoneze
- 2 žlički sladke gorčice
- 2 čajni žlički zeliščnega kisa (vzamemo žganje iz kisa, ki gre tudi)
- nekaj kumarine vode (iz kozarca orezek)
- 1 majhna čebula
- 1/2 jabolka
- 1 krastača
- 1 trdo kuhano jajce
- Jodirana sol in poper
priprava
- Kuhajte krompir, dokler ni kuhan. V skledi zmešamo majonezo, gorčico, zeliščni kis in nekaj vode iz kumar.
- Začinimo s soljo in poprom. Jabolko, čevapčiče in čebulo narežite na majhne kocke in dodajte.
- Jajce olupite in narežite na majhne koščke (ali postrezite na rezine na krompirjevi solati) in dodajte.
- Pripravljen krompir olupimo in narežemo (bodimo previdni!).
- Vse dajte v skledo in mešajte med seboj. Naj lepo mine.
Dober apetit!
Upam, da vam je všeč, pa tudi malo cressa ustreza kot preliv.
Kot namig na robu je bilo še vedno, da lahko krompir narežete z rezalnikom za jajca, saj je hitrejši in ne opečete prstov.
