Kaza za krompir in ovčji sir (za vegetarijance)
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Kadarkoli naredim jakne iz krompirja s skuto, ostane krompir. Torej sem prišel do te enolončnice s krompirjevim ovčjim sirom
sestavine
- 2-3 jakna krompirja (od prejšnjega dne)
- 150 g ovčjega sira
- 300 g jogurta
- 150 g polnozrnate moke
- 3 jajca
- 80 ml rastlinskega olja
- 1/2 šopka spomladanske čebule
- 1-2 stroka česna
- Sol, poper, timijan, paprika v prahu
- 2 paradižnika
priprava
- Krompir v skledi zdrobite z vilicami, ovčji sir grobo zdrobite, spomladansko čebulo z zeleno narežite na obroče in česen drobno nasekljajte.
- Zmešajte vse z jogurtom, oljem, jajci, moko in začimbami z vilicami ter napolnite v namaščen pekač in zgladite.
- Na vrhu so narezani paradižniki.
- Pečemo v pečici pri 180 ° C ali krožečem zraku pri 160 ° C približno 30 minut.
Poleg tega je bila zame tudi kumarova solata.
