Peletni krompir in različne vrste masla
To je hitra hrana po ugodnih cenah. Je tako okrasna in okusna, da lahko z njo razvajate goste.
Postrežete kuhani, vroči suknjič krompir s 5 različnimi lončki masla, poleg tega pa še skledo korun.
Najprej naredite namaz z maslom. Na namaz potrebujete 100 g masla.
Mi to počnemo
- peteršilj maslo
- Skok maslo
- paradižnik maslo
- gorčica maslo
- Sirno maslo z Worcestershire omako
Tako deluje
- Za peteršiljevo maslo zmešajte 100 g mehkega masla z dvema žličkama sesekljanega peteršilja, 1 čajno žličko limoninega soka, malo soli in popra.
- Za kaperjevo maslo sesekljamo 1 žlico kapra zelo drobno in jih vmešamo v mehko maslo, spet z malo soli in popra
- Za paradižnikovo maslo mešamo mehko maslo z žlico paradižnikovega pireja in po okusu s soljo in papriko v prahu ter nekaj sesekljanih drobnjaka
- Za gorčično maslo zmešajte 1 žlico pikantne gorčice in nekaj kapljic kisa ter pol žličke sladkorja v maslu
- Za sirno maslo z Worcestershire omako zmešajte 1 žlico naribanega sira in 1 žlico Worcestershire omake z mehkim maslom in 1 žlico drobno nasekljane čebule in malo soli.
- Ti namazi so mehki in jih je treba zamrzniti v hladilniku. Napolnijo jih v podobne porcelanaste ali steklene kozarce in hranijo na hladnem, dokler niso pripravljeni za uživanje.
- Za krompir skuhate 2 kg poltrdnega krompirja in jih postrežete v lupini. Vsi se lahko pelijo za mizo.
- Na majhnem pladnju postrežete različne vrste masla in na mizo postavite skledo s korunicami ali redkvico.
