Paprika z razliko - preprosta in okusna
Tu že nekaj časa dobivam krasne nasvete in recepte! Mimogrede, ob branju komentarjev je tudi super zabaven stranski učinek: smeh se včasih res zlomim, prisegam :) Kakšna stran, ampak res žvižga!
Torej dovolj zabave! Torej moj prvi prvenec danes:
Na Kosovu (polovica pol;) je tovrstna priprava paprike običajna. Res je okusno!
Moški potrebuje 2-3 osebe:
500 g koničastega popra (zdaj so povsod poceni)
2 skodelici kisle smetane ali kisle smetane
2 žlici olja
soli
Pustite, da se peč (ali steklokeramična kuhalna plošča) segreje, oprane paprike razporedite po vroči kuhalni plošči in pustite, da se na vseh straneh obarvajo črno (ne bodite!), Vendar paprike olupite, da bodo paprike dobro olupljene.)
Traja približno 20 sekund na stran. Nato pekoče paprike v plastični vrečki ali aluminijasti foliji naredite in počakajte nekaj minut, da bodo paprike super lahke! Zdaj z žličko ostrgnite olupljeno sadje in skozi odprtino dodajte malo soli. V nekoliko globlji ponvi z oljem segrejte paprike in dodajte kislo smetano ali kislo smetano. Dobro premešamo in pustimo, da kratko zavre. S soljo (če želite, lahko dodate malo česna) po okusu. Končano!
Poleg tega svež bel kruh! (Domače ali iz pekarne soseda :)
Všeč mi je, mogoče se sliši kot nič, ampak poskusite, res je okusno! Uživajte v obroku!
