Silvestrska solata - bela sled solata
Silvestrska solata (bela sled solata)
- 1 piščanec, kuhan, vzemite samo pusto meso
- 4 jabolka Boskop
- 10 soljenih sled ali matje
- 20 velikih bučk krompirja, pripravljeno kuhano
- 1 kozarec vloženih kumar
- 10 trdo kuhanih jajc
- 1 kozarec kapre
- 6 čebule
- 1 kg pečene šunke pusto, praženo
Vse narežite na majhne kocke (manjše ko je boljši okus).
- 1 kozarec majoneze
- 2 skodelici smetane 200 g
- 1 skodelica kisle smetane namesto kisle smetane
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
- 1 ščepec sladkorja
- Maggi
- Pickles sok
Majoneza, smetana in kisla smetana pod maso.
Začinite s soljo, poprom, sladkorjem, nekaj soka Maggi in kumarice.
Če je masa preveč čvrsta, zložite v nekaj H-mleka 3,5%.
Solato ohladite in pustite, da se čez noč namaka.
