Mleto mesno posodo s krompirjevo skorjo
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 1 uro.
Ta zelo okusna mleta enolončnica s krompirjevo skorjo je pripravljena hitro. Prav tako se lahko dobro pripravi, ko pričakujemo goste. Potem ima v pečici le pol ure in je pripravljen za serviranje!
Sestavine za 4 do 5 obrokov
- 1 kg krompirja (obilno)
- 500 g mletega mesa (pomešano s svinjino ali govedino)
- 1 ustaljeni kruh
- nekaj mleka
- 2 čebuli
- 1-2 stroka česna
- Poper in sol
- paprika
- kumina
- 1 jajce
- 2 žlički začinjene gorčice
- 3 paprike (rumena, rdeča, zelena)
- približno 40 g masla
- krušne drobtine
- svež peteršilj
- nekaj olja za plesen
priprava
- Najprej krompir olupimo, skuhamo in nato pripravimo pire. (Bodisi na: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ ali po svojem receptu.
- Medtem kruh narežemo na majhne koščke, prelijemo z vročim mlekom in pustimo, da se zmehča.
- Čebulo in česen olupite, na drobno narezite in dodajte mletemu mesu, začinite s poprom, soljo, poprom in kumino, nato dodajte namočeno, izraženo rolado, gorčico in jajce ter vse zmešajte do mehke mase. Paprike operemo, očistimo, narežemo na majhne koščke in pomešamo z mletom.
- Posodo z enolončnico namažemo z oljem, nato mleto meso najprej razporedimo po tleh, nato dodamo pire krompir, ga gladko premažemo, potresemo s krušnimi drobtinami in položimo majhne maslene kosmiče.
- čas pečenja je približno 30 minut pri 220 ° C top / spodnja toplota (ali 200 ° C konvekcija) v predhodno ogreti pečici, dokler površina ni zlato rjava.
- Postrezite s peteršiljem in svežo solato.
Nasvet: Če vam ostane ostanek, ga lahko naslednji dan znova ogrejete, po možnosti potresete s kakšnim naribanim sirom, na kratko v pečici, okus skoraj boljši!
