Mesna štruca iz pečice
sestavine
- 500g mletega mesa
- 1 veliko jajce
- 5 nadevanih mok
- 1 čebula drobno sesekljana
- 2 žlici origana
- 1 žlica koncentrirane paradižnikove paste
- 1 strel kozarec limoninega soka
- Poper in sol
- 2 velika krompirja na kocke
- 1/2 kozarca rdečega vina
priprava
Iz mletega mesa, jajca, moke, čebule, origana, paradižnikove paste, popra in soli nastane testo, ki ga oblikujemo v hlebček in damo v krožnik. Kocke krompirja so zdaj postavljene naokoli in jih prelijte z limoninim sokom in vinom. Nato začinimo z malo popra in soli.
Pečenka gre približno 1 uro v pečici pri 225 stopinjah in je tam pečena lepo rjava.
Zelo preprost obrok, ki resnično spremeni.
